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2010/01/27

day by day 008

R3010329


科学クラブでバター作りを体験。

レシピ
・乳脂肪分45%程の動物性の生クリーム
・塩 少々

作り方
・インスタントコーヒーの空き瓶に、生クリームを下から2cmくらいまで入れる。
・フタをして、上下に振る。
・ひたすら振る。。
・振り続ける。。。

・やがて、水とバターに分離するので、適当に塩を加えて出来上がり。

お試しあれ。

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コメント

おっ、ぷち実験レポだね。

投稿: G | 2010/01/27 08:50

お味はいかがでしたか?

投稿: ayako | 2010/01/27 13:58

チビクロサンボの通りだったでしょ(笑)
うちの母ちゃんが醗酵物がすきでね、色々家の中にあるんだよ。
でも、おいしいものは必ずいい香りがするのさ!
生クリーム色々試してみてね。カレーなどにも使えるよ。

投稿: Ez | 2010/01/28 03:14

Gさん
ぷっちぷちであります。(笑)


ayakoさん
お味はまろやか~。(笑)
いや、贅沢なバターですからおいしいですよ。
自分で塩分を調節出来るのも◯。


Ezさん
これ、作ろうと思ってないのに出来てしまった人はいっぱいいると思います。(生クリームのホイップ失敗で)
でも、さすがにトラを混ぜてバターをつくれる人はいないかと。(笑)

投稿: Danjun | 2010/01/28 07:58

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