day by day 008

科学クラブでバター作りを体験。

レシピ
・乳脂肪分45%程の動物性の生クリーム
・塩　少々

作り方
・インスタントコーヒーの空き瓶に、生クリームを下から2cmくらいまで入れる。
・フタをして、上下に振る。
・ひたすら振る。。
・振り続ける。。。

・やがて、水とバターに分離するので、適当に塩を加えて出来上がり。

お試しあれ。